CARRES DES FEUILLANTS:カレデ　フイヤン

●浅草［トライアール］のシェフに聞いたお店です。
むかし、修行された店の一つだそうです。
ヴァンドーム広場ちかくです。

７：３０PM　OPEN


























                                                      









入り口でうろちょろしていますと、
日本人パティシエの女性にお会いしました。

おすすめメニュは旬のアスパラと
カイーユという鳥でした。



FEUILLANTS（葉）










４個のテーブルのある部屋
８：３０PMころ満席

夕食は８：３０PMころ開始が普通のようです。
会社が５：００PMに終わってから、
どうして時間をつぶしているのだろう？











アスパラ甘くてMAIU!


生牡蠣ゼリー・・・新手法





カイーユ

オマールの泡



３巻ずつが特徴！









アイスクリーム抹茶かけ

彼女の創作なのかデザート!





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