Le Salon Jacques Borie

サバラン➕マスカルポーネ
資生堂マーク


YOICHIRO MASUDA





JACQUES BORIE

1946年 フランス・ペリゴール生まれ。『グラン・ヴェフール』、『ホテル・ド・クリヨン』をはじめ、パリの名だたるレストランでキャリアを重ねた後、1973年来日。1986年『レストラン ロオジエ』のシェフに就任。1982年フランス国家最優秀職人章獲得、2002年フランス国家功労勲章シュヴァリエ受章。長年、資生堂パーラーのエグゼクティブ プロデューサーとして活躍





🟠
伊勢丹４FのCafeで
Uさんと待ち合わせ。

古い記憶を呼び起こすと、
ここには以前来たことがありました。



VTR機器を廃棄しても持ちつずけた私の最後のVTR。
DVD化をお願いしました。






 

コメント

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

モノクロ映画：26選

イメージ
　　　　　　　 ●最近モノクロ映画が気になります。 まだまだ見逃している名作が数多くあるようです。 　　　　　　　　 1.日のあたる場所 『 陽のあたる場所 』（ひのあたるばしょ、 A Place in the Sun ）は、 1949年 に製作が開始され、 1951年 に公開された アメリカ合衆国の映画 である。 ２.サンセット大通り 『 サンセット大通り 』（サンセットおおどおり、原題:  Sunset Boulevard  または  Sunset Blvd. ）は 1950年 の アメリカ合衆国 のドラマ映画。 ビリー・ワイルダー 監督作品。 ロサンゼルス 郊外の豪邸を舞台に、 ハリウッド の光と影、 サイレント映画 時代の栄光を忘れられない往年の大女優の妄執と、それがもたらした悲劇を描いた フィルム・ノワール である。 3.市民ケーン 『 市民ケーン 』（しみんケーン、原題:  Citizen Kane ）は、 1941年 公開の アメリカ映画 。 RKO 配給。監督・製作・脚本・主演は オーソン・ウェルズ 。 モノクロ 、119分。 4.イブのすべて 説明を追加 『 イヴの総て 』（イヴのすべて、原題： All About Eve  ）は、 1950年 公開の アメリカ映画 。監督は ジョセフ・L・マンキーウィッツ 。 5.何がジェーンに起こったか？ 『 何がジェーンに起ったか? 』（なにがジェーンにおこったか、 What Ever Happened to Baby Jane? ）は、 1962年 に アメリカ合衆国 で公開された 映画 。 ロバート・アルドリッチ 監督。 ベティ・デイヴィス と ジョーン・クロフォード の競演が話題を呼んだ。 ６.甘い生活 『 甘い生活 』（あまいせいかつ、原題： La dolce vita ）は、 1960年 に公開された フェデリコ・フェリーニ 監督の イタリア映画 である。 7.アパートの鍵貸します 『 アパートの鍵貸します 』（アパートのかぎかします、原題:  The Apartment ）は、 1960年 制作の アメリカ映画 。同年の アカデミー賞 にて、 作品賞 、 監督賞 など5部門受賞した。 ８。恐怖の報酬 『 恐怖の報酬 』 (きょうふのほうしゅう、 Le Salaire de la peur ）は、
Read more »

ウイーンの森の小さなコンサート：宮田　　森(ピアノ）

イメージ
●知人の宮田さんから お知らせがありました。 息子のウィーン国立音大入学が決まりまして、 9月中旬に渡澳するのですが その前に、壮行会を兼ねた内輪のコンサートを企画しました。 一度、上野でお会いしたときには 実技に加えてドイツ語検定も 受からなければいけないというお話でした。 大変な難関を突破されたのですね！ おめでとうございます。 Winnerwald  das  Kleine  Konzert SHIN MIYATA プログラム ●才気と覇気にあふれる演奏でした。 会場は40～５０名くらいの 応援団につつまれ、 とてもあたたかな雰囲気でした。 アンコールは、小学生のときに弾いたのを聞いて 「これはいけるかも！」とパパが直感したという ベートーヴェンの「悲愴」でした。 6年間の留学・研鑚を積まれるそうですが、 はやめの凱旋コンサートをまっています。 ●私もこれから、 *ブレンデルのベートーヴェン(*ウイーン国立音楽大学卒） １１枚組３２曲ピアノ・ソナタ全集から、 あらためて１５番・８番を聴くつもりです。 (*内田光子・グルダ・ブゾーニ・ブラームスなど） A  STAR IS BORN! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウイーンは ワインとお菓子が魅力的！
Read more »

カフカ：長編３部作ほか

イメージ
●  カフカの長編三部作、 『審判』『城』『失踪者』 を読みました。 城、失踪者は共に未完です。 城は600ページを超える長編で 読後未完と知りました。 私にこの永劫回帰のストーリーを 完了まで想像する能力はありません。 未完よりも長い作品は無いように思えました。 城 ：最後の文章 Kは、すでに玄関にいた。 ゲルトステッカーがまたもや彼の袖口をつかんだ時、 お内儀が、彼に向かって叫んだ。 『明日、新しい服ができてくるのよ。 もしかしたら、あなたを呼びにやらせるかもしれません』 フランツ・カフカ （Franz Kafka, ときに チェコ語 :  František Kafka ,  1883年 7月3日  -  1924年 6月3日 ）は、現在の チェコ 出身の ドイツ語 作家。 プラハ の ユダヤ人 の家庭に生まれ、法律を学んだのち保険局に勤めながら作品を執筆した。どこかユーモラスな孤独感と不安の横溢する、夢の世界を想起させる [1]  ような独特の小説作品を残した。その著作は数編の長編小説と多数の短編、日記および恋人などに宛てた膨大な量の手紙から成り、純粋な創作はその少なからぬ点数が未完であることで知られている。 生前は『 変身 』など数冊の著書がごく限られた範囲で知られるのみだったが、死後中絶された長編『 審判 』『 城 』『 失踪者 』を始めとする遺稿が友人 マックス・ブロート によって発表されて再発見・再評価をうけ、特に 実存主義 的見地から注目されたことによって世界的なブームとなった。現在では ジェイムズ・ジョイス 、 マルセル・プルースト と並び 20世紀の文学 を代表する作家と見なされている。（WIKI) カフカ自筆 ユリシーズ：ジェイムス・ジョイス 失われた時を求めて：マルセル・プルースト レーナルド・アーンあての手紙に書いた自筆クロッキー ●長い物語は好きですか？ Franz Kafka, da Lettere a Milena
Read more »